La proteína es súper importante para mantener una alimentación sana y equilibrada, pero si has optado por dejar de consumir productos animales (o disminuir su ingesta), puede que te preguntes…

¿De dónde obtener proteína si no comes carne?

Para esto hay muchísimas opciones, solo presta un poco de atención a lo siguiente, y no olvides pedirle asesoría a un experto…

  • El Instituto de Medicina recomienda que se coma alrededor del 10% y 35% de las calorías diarias en proteínas
  • Las legumbres como los frijoles, alubias blancas, lentejas y garbanzos aportan entre 7 y 10 gramos de proteína por porción
  • Las semillas y nueces, como el cáñamo, chía, pistachos, anacardos, almendras y semillas de girasol y calabaza, nos brindan de 4 a 10 gramos de proteína por porción
  • Mientras que los granos como la cebada, avena, mijo, quinoa y arroz integral dan de 5 a 8 gramos por porción

Además de los anteriores, los lácteos (queso, leche o yogur), las frutas y las verduras de hoja verde son otras fuentes importantes de este nutriente…

Fuente: Health Magazine

 

Así que si armas un menú basado en estos grupos alimenticios, y además es aprobado por un profesional en salud, ¡NO TENDRÁS DE QUÉ PREOCUPARTE!

 

Referencias

(2014). Consume proteína sin incluir carne en tu dieta. Junio 27, 2019, de El Comercio.
Seidenberg, C. (2018). Cómo puedes obtener suficiente proteína sin comer carne. Junio 27, 2019, de InfoBae

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