Términos en la carne

Cuando hablamos de términos en una carne, es porque ésta tiene un grosor determinado que nos permite tal variedad

Rosca de Reyes

Hay muchas teorías encontradas de quién, dónde y cómo se creó la rosca de reyes, pero lo que es seguro es que desde siempre, dentro de la rosca de reyes, se escondía algo.

sopes de lechón

En este video podrás ver como hicimos unos sopes de mole rosa con lechón.

central gourmet

Si quieres conocer un central gourmet por dentro, ve este video, donde te llevo a conocer todos sus rincones.

montaje de mesa

Sin duda alguna, parte importante del éxito de una buena comida es la forma en la que montamos y decoramos la mesa.

Ánfora – platos 100% mexicanos

Belleza de video que muestra cómo de polvo se logran vajillas pintadas con manos mexicanas que cada vez más, ponen en alto el nombre de México.

sal

¿Qué sería de la gastronomía sin este ingrediente que es la magia que convierte los sabores en algo mucho mejor?

Tips para escoger frutas y verduras

Cuando vamos al super, muchas veces tenemos que pedir ayuda en la elección de frutas y verduras, porque dudamos cuál está buena o madura.

aceite de oliva

Muchos me preguntan qué aceite deben de usar para las ensaladas, y cuál es mejor para freír, o si deben…