PROPÓSITOS DE AÑO NUEVO

Año nuevo, vida nueva. Creo que todos empezamos el 1 de enero queriendo hacer un cambio drástico en nuestras vidas,…

GASTRONOMÍA NAVIDEÑA

Alrededor del mundo, y principalmente en países cristianos, la navidad es un conjunto de costumbres que han sobrevivido de generación…

TURRÓN

¿Cuántos de ustedes no relacionan el turrón con la Navidad? Para mí, en la cena de nochebuena, es tradición tener…

JENGIBRE

Todos hablan de lo importante que es tomar jengibre, pero ¿sabemos el por qué y cuáles son los beneficios que…

ORO COMESTIBLE

El oro siempre ha sido sinónimo de estatus, su brillo refleja poder, ya sea utilizado en monedas, joyas o decoraciones,…

GUÍA SAN PELLEGRINO

Para estar dentro de esta lista, no se tiene que ofrecer un determinado tipo de cocina, ni llevar décadas abiertos,…

PSICOLOGÍA EN LA COCINA

¿Sabías que meterte a la cocina hasta cierto punto libera estrés? ¿Has intentado, cuando estás muy cansado o preocupado, cocinarte…

ESPAÑA

Una de las gastronomías que más ha influenciado a la nuestra es sin duda la española ya que, con la…

Cempasúchil

En México, podemos encontrar 32 de las 50 diferentes variedades de Cempasúchil conocidas. El vocablo, proviene del náhuatl ‘Cempohualxochitl’ que…