in Gaceta
Los mexicanos somos muy afortunados, siempre lo digo por nuestra rica gastronomía, llena de tradición y cultura, y por el hecho de que est...
Me encanta tomar influencias de diferentes partes del mundo para hacer mezclas inesperadas, que, casi siempre, dan resultados increíbles.
Servicios de catering de alto nivel, una línea de productos artesanales gourmet y experiencias gastronómicas en las que transmito mi pasión por la cocina, es un poco de lo que conforma A N A M A R T O R E L L.
“Mi objetivo principal son las creaciones culinarias únicas, reflejando a México y las tradiciones gastronómicas de diversas regiones del mundo, resaltadas con un toque personal mexicano, bajo una perspectiva moderna para lograr resultados originales y auténticos, siempre buscando deleitar a todos los sentidos y cumplir con las exigencias de todos los gustos.”
Creo que un común denominador en la vida de cada ser humano es el sueño de volar, y he descubierto que, al menos para mí, si te permites ser, hacer y crear, lo puedes lograr.
– Ana Martorell
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Hablar de una buena comida, es hablar de un gran maridaje y por esto me refiero a empatar un alimento, platillo o ingrediente con una bebida...
Nada se aprecia más en esta época de verano que algo que te refresque con el calorcito que puede llegar a hacer. Una de las tareas primord...
Para que no te pierdas ninguna transmisión de nuestras cápsulas en El Heraldo, te dejamos aquí todo lo que hemos dicho y hecho en Gastrolab.
Tips de supervivencia, invitados internacionales y nacionales, cocina experimental y menús temáticos que cocinaremos juntos. Contenido exclusivo, creativo y deli sólo para ti.
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