12
Ene
2021

EL MAZAPÁN, UN DULCE QUE CRUZÓ FRONTERAS

…el verdadero mazapán, el original, es un dulce totalmente diferente al que México está acostumbrado a disfrutar.

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05
Ene
2021

LA ROSCA DE REYES ALREDEDOR DEL MUNDO

…dependiendo el lugar, la rosca toma otro nombre, otra forma, cuenta con otros ingredientes y la masa del pan y el proceso de elaboración son diferentes…

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29
Dic
2020

LAS UVAS PARA EL AÑO NUEVO

En México y en otras partes del mundo existe la tradición de comer 12 uvas antes de recibir el año nuevo, pero ¿te has preguntado por qué lo hacemos y cómo es que lo tenemos tan arraigado?

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22
Dic
2020

LA CENA DE NAVIDAD

…nos toca hablar de algunos de los clásicos más clásicos para comer en Noche Buena y Navidad, su historia y porqué es que son una total tradición para dicha celebración en el mundo…

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15
Dic
2020

LA HISTORIA DE LAS GALLETAS DE JENGIBRE

Lo que no muchos saben es que hay una razón por la que en inglés estas galletas son conocidas como “gingerbread cookies”, o sea, galletas de pan de jengibre, y es porque años atrás el producto que era verdaderamente popular era el pan de jengibre…

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08
Dic
2020

ALGODÓN DE AZÚCAR

…pero no fue hasta que dos hombres, un dentista, William Morrison, ¿lo pueden creer? y un confitero, John C. Warton, unieron conocimientos y pasiones para crear la primera máquina para hacer algodón de azúcar.

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01
Dic
2020

CASTAÑAS, OLOR A NAVIDAD…

Años atrás, las castañas no podían faltar en la cena de una gran mesa navideña. Eran uno de los lujos más apreciados para disfrutar en este día y consentir a los nuestros, pero eso se ha perdido…

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24
Nov
2020
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LOS SABORES DEL DÍA DE ACCIÓN DE GRACIAS

Si celebras “Thanksgiving”, no pueden faltar en tu mesa estos 5 sabores…

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19
Nov
2020

APORTACIÓN GASTRONÓMICA DE LA REVOLUCIÓN MEXICANA

Año con año conmemoramos esta fecha tan especial para nuestra nación y la lucha que […]

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10
Nov
2020

EL DÍA NACIONAL DE LA GASTRONOMÍA MEXICANA

Como ya lo hemos comentado en ocasiones anteriores, la gastronomía mexicana es una que hoy, […]

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