Cuando escucho que las personas dicen “sustitutos de carne”, me confunde mucho pensar porqué es que lo dicen… ¿Se refieren a un producto que no es carne pero sabe igual? ¿A un alimento que simplemente lo puede reemplazar en una receta? ¿O a un ingrediente que tiene el mismo aporte y valor nutricional?
Read More...¿Qué sería una ensalada César sin su aderezo? ¡NADA! Definitivamente una preparación tan importante como cualquier otra, pues mucho sabor recae en ella.
Read More...Y termino diciéndoles el punto indispensable de la congelación, que en sí, no es la congelación, sino todo lo contrario, la descongelación…
Read More...…yéndonos más allá, en sus salsas más representativas, roja y verde, encontramos ingredientes que marcan una historia con sus colores y un significado sin igual.
Read More...Son 3, las posibles merecedoras del galardón a la inspiración para crear una bebida tan emblemática en la historia, Marjorie King, Margaret Sames y Margarita Carmen Cansino, pero ¿Cuál de ellas será la verdadera?
Read More...…no hay nada más romántico que una rica cena, cocinada desde el corazón para consentir a las personas especiales de los demás y es un momento, que sí es cursi, y pueden no gustarnos las decoraciones, ni los colores, pero podemos volar nuestra imaginación para ofrecer los platillos más originales y divertidos, y eso sí, ¡Qué enamoren!
Read More...En Xochimilco las calles se llenan de colores, hay bailes y música, todo para la celebración del “niñopa”, que quiere decir el niño viajero, ya que no se encuentra fijo en ninguna iglesia y cada año es festejado por una familia distinta.
Read More...…hasta hoy en la república, se han registrado más de 500 diferentes recetas de tamal que varían dependiendo el pueblo y la casa en donde hayan sido preparados.
Read More...En México las conocemos por este lindo nombre de “palomitas de maíz”, pero si nos vamos a otras partes del mundo quizás y no te entiendan qué es lo que estás pidiendo a menos de que uses su nombre local…
Read More...…el verdadero mazapán, el original, es un dulce totalmente diferente al que México está acostumbrado a disfrutar.
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