3 cócteles para despedir la primavera
Publicado el
19 de
junio
,2019
Por am.chef

Los cócteles son la excusa perfecta para hacer un día normal, extraordinario.
Y aún con algunas semanas de la primavera encima, es la ocasión ideal para compartirles tres mezclas que llenarán su paladar de explosiones de sabor y frescura…
Cócteles para celebrar en primavera
- Martini de albahaca y limón
¿Qué lleva?
- ½ oz. Jugo de naranja
- ½ oz. Licor de naranja
- 3 ½ oz. Vodka limón
- 4 hojas de albahaca fresca picadas
- 3 rodajas de limón
- 1 cdita. Azúcar
- Hielo en cubos al gusto
¿Y cómo se hace?
- Primero se prensan ligeramente las hojas de albahaca, 2 rodajas de limón y el azúcar, sea con un mortero o cuchara.
- Luego se pasan a la coctelera y se agregan los líquidos y los cubos de hielo. Se agita con fuerza suficiente para mezclar de manera uniforme.
- Finalmente se sirve cuidadosamente en copas de martini frías y se adorna con una rodaja de limón y hojas de albahaca.

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- Champagne con rosas
¿Qué lleva?
- 150 ml. Champagne
- 50 ml. Agua
- 25 gr. Azúcar
- 20 gr. Pétalos de rosa secos y libres de pesticidas
- 3 ml. Jugo de limón
¿Y cómo se hace?
- Primero hay que mezclar el agua con el azúcar en una cacerola a fuego lento.
- Después se añaden los pétalos de rosa y se deja al mismo fuego durante 5 minutos. Posteriormente se añade el jugo de limón y se retira del calor.
- Ahora hay que colar la mezcla y dejar reposar en el refrigerador un buen rato (hasta que se enfríe por completo).
- Una vez listo, se sirve en copas frías y se añade el champagne.

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- Mojito
¿Qué lleva?
- 3 oz. Ron blanco
- 3 cdas. Azúcar
- 1 limón en trozos o rodajas
- 8 hojas de menta fresca
- c.s. Agua mineral
- Hielo al gusto
¿Y cómo se hace?
- En un vaso licorero se colocan las hojas de menta, el limón y azúcar.
- Ahí mismo se machacan los ingredientes con ayuda de una cuchara o mano de mortero.
- Se agrega hielo, el ron y agua mineral.

Fuente: Unsplash
Frescos, deliciosos y coloridos: lo mejor de la primavera al alcance de una copa…
¡Salud!
Referencias
(2014). 3 cócteles para celebrar la primavera. Mayo 23, 2019, de Animal Gourmet.
Rodríguez, P. (2013). Los mejores cócteles de primavera. Mayo 23, 2019, de VIX.
Vega, F. (2016). Frutas y flores en cócteles primaverales. Mayo 23, 2019, de Food and Travel.