3 cócteles para despedir la primavera

Los cócteles son la excusa perfecta para hacer un día normal, extraordinario.

Y aún con algunas semanas de la primavera encima, es la ocasión ideal para compartirles tres mezclas que llenarán su paladar de explosiones de sabor y frescura…

Cócteles para celebrar en primavera

1. Martini de albahaca y limón

¿Qué lleva?

• ½ oz. Jugo de naranja
• ½ oz. Licor de naranja
• 3 ½ oz. Vodka limón
• 4 hojas de albahaca fresca picadas
• 3 rodajas de limón
• 1 cdita. Azúcar
• Hielo en cubos al gusto

¿Y cómo se hace?

• Primero se prensan ligeramente las hojas de albahaca, 2 rodajas de limón y el azúcar, sea con un mortero o cuchara.
• Luego se pasan a la coctelera y se agregan los líquidos y los cubos de hielo. Se agita con fuerza suficiente para mezclar de manera uniforme.
• Finalmente se sirve cuidadosamente en copas de martini frías y se adorna con una rodaja de limón y hojas de albahaca.  

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2. Champagne con rosas

¿Qué lleva?

• 150 ml. Champagne
• 50 ml. Agua
• 25 gr. Azúcar
• 20 gr. Pétalos de rosa secos y libres de pesticidas
• 3 ml. Jugo de limón

¿Y cómo se hace?

• Primero hay que mezclar el agua con el azúcar en una cacerola a fuego lento.
• Después se añaden los pétalos de rosa y se deja al mismo fuego durante 5 minutos. Posteriormente se añade el jugo de limón y se retira del calor.
• Ahora hay que colar la mezcla y dejar reposar en el refrigerador un buen rato (hasta que se enfríe por completo).
• Una vez listo, se sirve en copas frías y se añade el champagne.

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3. Mojito

¿Qué lleva?

• 3 oz. Ron blanco
• 3 cdas. Azúcar
• 1 limón en trozos o rodajas
• 8 hojas de menta fresca
• c.s. Agua mineral
• Hielo al gusto

¿Y cómo se hace?

• En un vaso licorero se colocan las hojas de menta, el limón y azúcar.
• Ahí mismo se machacan los ingredientes con ayuda de una cuchara o mano de mortero.
• Se agrega hielo, el ron y agua mineral.

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Frescos, deliciosos y coloridos: lo mejor de la primavera al alcance de una copa…

¡Salud!

Referencias
(2014). 3 cócteles para celebrar la primavera. Mayo 23, 2019, de Animal Gourmet.

Rodríguez, P. (2013). Los mejores cócteles de primavera. Mayo 23, 2019, de VIX.

Vega, F. (2016). Frutas y flores en cócteles primaverales. Mayo 23, 2019, de Food and Travel.