Hoy es un día muy especial para celebrar, ¡el día mundial del sandwich! El sandwich […]
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¡Ya viene Día de Muertos! Cada 2 de Noviembre, volvemos a darle la bienvenida a […]
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Hace unos días me preguntaron que cuáles son los 8 principales utensilios de cocina que […]
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Como cada año, se acerca una de las celebraciones más especiales y arraigadas a la […]
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Si algo caracteriza a la gastronomía de nuestra Ciudad de México es la comida callejera. […]
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¡Hoy es un día muy especial! Es el “Día Nacional del Maíz” que celebramos el […]
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“Somos granos de maíz de una misma mazorca, somos una sola raíz, de un mismo […]
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La esencia del mexicano es 100% dulce, lo sabemos nosotros y lo sabe el mundo entero. Nuestra gente es muy amable y los mexicanos tendemos a endulzar cada frase con nuestros diminutivos, piropos, dichos y demás.
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Hoy, vuelvo al recorrido que un día me propuse emprender. Un viaje para conocer lo rica, única y mágica que es la cocina mexicana, tan auténtica en cada una de sus regiones, en cada uno de sus estados.
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México tiene muchos tesoros en su naturaleza que hacen de nuestra gastronomía riquísima en variedad y aportan a su esencia. Pero algo más que guarda México, que vive en sus mexicanos, es el conocimiento para hacer productos autóctonos
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