Cocina Mexicana Tag

Tabasco

Publicado el 5 noviembre, 2019

En Gaceta

Por am.chef

Uno de los 32 estados que conforman la República Mexicana, considerado como el octavo estado más pequeño. Aquí se asentó la cultura Olmeca, y con la llegada de los españoles y su aislamiento por muchos años, lo convirtieron en un estado con una gastronomia única...

Michoacán

Publicado el 8 octubre, 2019

En Gaceta

Por am.chef

Michoacán es uno de los estados más grandes de la República Mexicana. Se divide en 113 municipios que tienen técnicas y platillos distintos entre si, aunque comparten grandes platos que contribuyen a que la gastronomía mexicana sea hoy patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. Es uno...