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usos bicarbonato de sodio

Usos del bicarbonato de sodio

Saca el máximo partido al bicarbonato de sodio que tiene usos en el ámbito culinario, de salud y para el hogar.  En pocas palabras, el bicarbonato de sodio es multiusos. En cuestión a salud, es el favorito de muchos porque oxigena el cuerpo y equilibra el...

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Batch-cooking

¿Qué es el Batch-cooking?

¿Te ha pasado que no te dio tiempo de cocinar entonces no pudiste seguir tu dieta? O, ¿sales muy tarde de trabajar y no tienes energía para preparar la cena y menos tu comida del día siguiente? ¡El Batch-cooking es para ti!  Ese último párrafo sonó...

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pastel microondas

Pastel de microondas, ¿es posible?

¿Es posible hacer un pastel en menos de 5 minutos? ¡Por supuesto que lo es! Aquí te cuento todo para hacer el postre más rápido y fácil, que no deja de ser muy pero muy rico.  Es una opción ideal si tienes un antojito nocturno y...

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aceite de humo

¿Qué es el aceite de humo?

La nota ahumada en el mundo culinario realmente aporta un toque muy peculiar, especial y original a los platillos. El aceite de humo consta de un auténtico sabor ideal para carnes y verduras. Si no sabes qué es, aquí te lo platico todo...

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Cocina vs. Repostería

Una de las preguntas más comunes en el mundo de la cocina es qué especialidad tienes, cocina o repostería. ¿Crees que sean cosas distintas, o es lo mismo pero simplemente son gustos distintos por la cocina? La realidad es que es muy distinta la repostería de...

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Mise en place: Cocinar en orden

Cuando trabajamos en cocina, el orden y rapidez son muuuuy importantes. Y el mise en place está hecho para facilitarnos la vida…   Ahorita puede parecer mucho, pero el mise en place se va haciendo más fácil. ¡Y es súper útil!  Ayuda a tener todo más ordenado...

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