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happy people

BUEN HUMOR

El buen humor no sólo se consigue pasando tiempo en familia o con amigos, viendo la nueva serie de Netflix o haciendo ejercicio, ¡también se consigue a través de la comida!   Y no, no me refiero a que comer sea un verdadero placer, sino a...

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LIMÓN

SUBIENDO LAS DEFENSAS

Últimamente, no escuchamos hablar de otra cosa que no sea el coronavirus, y claro, es una situación que tiene preocupado literalmente a todo el mundo. Pero estoy segura de que si nos mantenemos positivos y más bien nos ocupamos, lograremos pasar este mal rato de...

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vaso con kombucha

Fermentados

Es muy probable que la fermentación en los alimentos se haya descubierto de manera accidental hace mucho tiempo, y es que este proceso definitivamente no es nada nuevo, pues productos como la cerveza, el vino, soya, vinagre, pan, quesos o yogurt, entre otros,  han existido...

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Slow food

La cultura del Slow Food

Todos conocemos la comida rápida y alguna vez hemos caído en la tentación. Sin embargo, el “fast food” ha inculcado hábitos alimenticios que perjudican a la sociedad y que han permeado por años. Por eso surge el “slow food”, un movimiento que busca combatir la...

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