TAG: comida

XOCHIMILCO Y LA CANDELARIA

Publicado el
02 de
febrero
,2021
Por am.chef

En Xochimilco las calles se llenan de colores, hay bailes y música, todo para la celebración del “niñopa”, que quiere decir el niño viajero, ya que no se encuentra fijo en ninguna iglesia y cada año es festejado por una familia distinta.

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LA CENA DE NAVIDAD

Publicado el
22 de
diciembre
,2020
Por am.chef

…nos toca hablar de algunos de los clásicos más clásicos para comer en Noche Buena y Navidad, su historia y porqué es que son una total tradición para dicha celebración en el mundo…

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Mercados mexicanos especializados en alimentos

Publicado el
17 de
mayo
,2019
Por am.chef

Alguna vez dijo Neruda que México está en sus mercados… ¡y tenía razón! No hay […]

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¿Qué es umami?

Publicado el
15 de
mayo
,2019
Por am.chef

Cuando hablamos de sabores recordamos que en la escuela nos enseñaron cuatro sabores básicos: amargo, […]

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Restaurantes

Publicado el
09 de
abril
,2019
Por am.chef

Sí, sabemos que tienen hambre, pero el ir a un restaurante es parte de una […]

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