TAG: dulce

EL MAZAPÁN, UN DULCE QUE CRUZÓ FRONTERAS

Publicado el
12 de
enero
,2021
Por am.chef

…el verdadero mazapán, el original, es un dulce totalmente diferente al que México está acostumbrado a disfrutar.

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LA CENA DE NAVIDAD

Publicado el
22 de
diciembre
,2020
Por am.chef

…nos toca hablar de algunos de los clásicos más clásicos para comer en Noche Buena y Navidad, su historia y porqué es que son una total tradición para dicha celebración en el mundo…

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ALGODÓN DE AZÚCAR

Publicado el
08 de
diciembre
,2020
Por am.chef

…pero no fue hasta que dos hombres, un dentista, William Morrison, ¿lo pueden creer? y un confitero, John C. Warton, unieron conocimientos y pasiones para crear la primera máquina para hacer algodón de azúcar.

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CASTAÑAS, OLOR A NAVIDAD…

Publicado el
01 de
diciembre
,2020
Por am.chef

Años atrás, las castañas no podían faltar en la cena de una gran mesa navideña. Eran uno de los lujos más apreciados para disfrutar en este día y consentir a los nuestros, pero eso se ha perdido…

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Día Internacional del Croissant

Publicado el
30 de
enero
,2020
Por am.chef

Por si no lo sabías, hoy 30 de enero es el Día Internacional del Croissant, […]

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Los mejores postres con elementos salados.

Publicado el
20 de
diciembre
,2019
Por am.chef

¿Cuál es la combinación perfecta? Si me preguntas a mi, yo te diría que los […]

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¿Cómo hacer manzanas cubiertas de dulce?

Publicado el
16 de
diciembre
,2019
Por am.chef

Las manzanas cubiertas de dulce, ya sea de chocolate o caramelo, son exquisitas, ¿estás de […]

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¿Qué es umami?

Publicado el
15 de
mayo
,2019
Por am.chef

Cuando hablamos de sabores recordamos que en la escuela nos enseñaron cuatro sabores básicos: amargo, […]

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