TAG: ingredientes mexicanos

ADIVINACIÓN CON GRANOS DE MAÍZ

Publicado el
30 de
septiembre
,2020
Por am.chef

¡Hoy es un día muy especial! Es el “Día Nacional del Maíz” que celebramos el […]

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ESCAMOLES

Publicado el
19 de
mayo
,2020
Por am.chef

Escamoles, mejor conocido como el “caviar mexicano”.    En México se consumen más de 500 […]

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VAINILLA DE PAPANTLA

Publicado el
10 de
marzo
,2020
Por am.chef

Papantla… un pueblo mágico localizado en el norte de Veracruz, fundado por la antigua civilización […]

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Hendrick’s Gin y México comparten Un Mundo Raro

Publicado el
02 de
noviembre
,2019
Por am.chef

Patrocinado por: Hendrick’s Gin México Hendrick’s Gin y México comparten una rareza que los hace […]

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Qué maíz usar para qué…

Publicado el
28 de
agosto
,2019
Por am.chef

Nuestro país es famosísimo por su gran variedad de riquezas gastronómicas, y el maíz es […]

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Quelites

Publicado el
12 de
marzo
,2019
Por am.chef

Los quelites son uno de los tesoros menos aprovechados dentro de la gastronomía mexicana.  Del […]

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Aguacate

Publicado el
13 de
agosto
,2018
Por am.chef

Ingrediente orgullosamente mexicano, que hoy en día forma parte de muchos platillos alrededor del mundo y simplemente con verlo, hace que nuestra mente se vaya a México. 

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Chilcuague

Publicado el
12 de
junio
,2018
Por am.chef

Conocida también como raíz prehispánica o raíz de oro. Su nombre viene del náhuatl chicoatl, chil, que significa picante y coatí que significa serpiente y se le empezó a llamar así, ya que la raíz tiene forma de serpiente.

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