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JITOMATE

Para empezar tenemos que entender que “jitomate” es una palabra 100% mexicana y que si salimos de aquí, nadie va a entender de qué estamos hablando. La palabra correcta en otros lados del mundo es tomate. Y es importante decir que fue gracias a México...

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amaranto

Te cuento todo sobre el amaranto

En este artículo te voy a contar todo sobre el amaranto. Por ejemplo, a que no sabías que la planta de amaranto puede crecer hasta tres metros y además, hay alrededor de 800 especies, ¡increíble! La parte que generalmente se consume es la semilla que se encuentra dentro...

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hacer masa de pizza

Cómo hacer masa para pizza desde cero

Si te animas, aquí te enseño cómo hacer masa de pizza desde cero y que te quede de lujo. ¿Listos? La masa ideal para una rica pizza debe ser crujiente, algo delgada y por supuesto, con un excelente sabor. Ingredientes: 1 cucharada de levadura seca400 g...

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tipos jitomate

Principales tipos y variedades de jitomate

En este artículo vamos a ver los principales tipos de jitomate, es decir, sus distintas variedades y el mejor uso para cada una de ellas. El jitomate se clasifica de acuerdo a la forma, color y madurez.  Como bien sabemos, el jitomate se usa para todo...

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Qué maíz es para qué

Qué maíz usar para qué…

Nuestro país es famosísimo por su gran variedad de riquezas gastronómicas, y el maíz es la insignia de todas ellas…  #SinMaízNoHayPaís Fuente: Del maíz Hay alrededor de 64 especies de este maravilloso fruto, e incontables tradiciones y preparaciones que lo hacen protagonista, pero…  ¿QUÉ MAÍZ USAR PARA QUÉ? Jala Uno de...

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