Nuestro país es famosísimo por su gran variedad de riquezas gastronómicas, y el maíz es la insignia de todas ellas… #SinMaízNoHayPaís Fuente: Del maíz Hay alrededor de 64 especies de este maravilloso fruto, e incontables tradiciones y preparaciones que lo hacen protagonista, pero… ¿QUÉ MAÍZ USAR PARA QUÉ? Jala Uno de...
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El maíz es un ingrediente maravilloso… con un protagonismo especial en el nombramiento de la cocina tradicional mexicana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. ¡El maíz es nuestra tradición! Gracias a que es delicioso y muy versátil, se puede usar para un montón de cosas, ya sean...
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Alguna vez se han preguntado, ¿cómo es que nuestros antepasados consiguieron tener una autonomía alimentaria? ...
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