TAG: México

EL MAZAPÁN, UN DULCE QUE CRUZÓ FRONTERAS

Publicado el
12 de
enero
,2021
Por am.chef

…el verdadero mazapán, el original, es un dulce totalmente diferente al que México está acostumbrado a disfrutar.

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LA ROSCA DE REYES ALREDEDOR DEL MUNDO

Publicado el
05 de
enero
,2021
Por am.chef

…dependiendo el lugar, la rosca toma otro nombre, otra forma, cuenta con otros ingredientes y la masa del pan y el proceso de elaboración son diferentes…

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LA HISTORIA DE LAS GALLETAS DE JENGIBRE

Publicado el
15 de
diciembre
,2020
Por am.chef

Lo que no muchos saben es que hay una razón por la que en inglés estas galletas son conocidas como “gingerbread cookies”, o sea, galletas de pan de jengibre, y es porque años atrás el producto que era verdaderamente popular era el pan de jengibre…

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CASTAÑAS, OLOR A NAVIDAD…

Publicado el
01 de
diciembre
,2020
Por am.chef

Años atrás, las castañas no podían faltar en la cena de una gran mesa navideña. Eran uno de los lujos más apreciados para disfrutar en este día y consentir a los nuestros, pero eso se ha perdido…

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APORTACIÓN GASTRONÓMICA DE LA REVOLUCIÓN MEXICANA

Publicado el
19 de
noviembre
,2020
Por am.chef

Año con año conmemoramos esta fecha tan especial para nuestra nación y la lucha que […]

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EL DÍA NACIONAL DE LA GASTRONOMÍA MEXICANA

Publicado el
10 de
noviembre
,2020
Por am.chef

Como ya lo hemos comentado en ocasiones anteriores, la gastronomía mexicana es una que hoy, […]

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ADIVINACIÓN CON GRANOS DE MAÍZ

Publicado el
30 de
septiembre
,2020
Por am.chef

¡Hoy es un día muy especial! Es el “Día Nacional del Maíz” que celebramos el […]

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Hendrick’s Gin y México comparten Un Mundo Raro

Publicado el
02 de
noviembre
,2019
Por am.chef

Patrocinado por: Hendrick’s Gin México Hendrick’s Gin y México comparten una rareza que los hace […]

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La cultura del Slow Food

Publicado el
10 de
octubre
,2019
Por am.chef

Todos conocemos la comida rápida y alguna vez hemos caído en la tentación. Sin embargo, […]

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La evolución del pozole y su preparación

Publicado el
10 de
octubre
,2019
Por am.chef

¿A poco no la gastronomía típica de México es sublime? El pozole es un platillo […]

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